A previsibilidade da demanda é um elemento crucial no processo de S&OP (Sales and Operations Planning), pois ajuda as empresas a alinhar sua produção e oferta com as expectativas de demanda futura. A previsibilidade da demanda no S&OP pode ser dividida em várias etapas, desde a reunião de produtos e portfólio até a demanda irrestrita.
Aqui está uma explicação dessas etapas:
1. Reunião de Produto e Portfólio
● Nesta fase, a empresa revisa seu portfólio de produtos e serviços, analisando seu desempenho atual e futuro.
● São identificados produtos que estão em crescimento, aqueles que estão em declínio e os que estão estáveis em termos de demanda.
● A análise do portfólio ajuda a determinar quais produtos ou serviços devem receber mais atenção e recursos no planejamento.
2. Previsão de Demanda
● Com base na análise do portfólio, a empresa começa a prever a demanda futura para cada produto ou serviço.
● A previsão de demanda utiliza dados históricos, análise de tendências, sazonalidade e outros fatores relevantes.
● A precisão da previsão é fundamental para o sucesso do S&OP, pois serve como base para o planejamento de produção e estoque.
3. Análise de Restrições
● Nesta etapa, a empresa avalia suas capacidades operacionais, incluindo capacidade de produção, fornecimento de matérias-primas e capacidade de distribuição.
● As restrições operacionais são levadas em consideração ao planejar como atender à demanda prevista.
4. Planejamento da Demanda Restrita
● Com base nas previsões de demanda e na análise de restrições, a empresa cria um plano de demanda restrito.
● Este plano leva em consideração as limitações de recursos e fornece uma visão realista de como a empresa planeja atender à demanda.
● Os planos podem incluir a definição de prioridades para produtos de alto desempenho ou estratégicos.
5. Revisão e Aprovação
● A equipe de S&OP revisa o plano de demanda restrito, garantindo que ele seja viável e alinhado com os objetivos da empresa.
● A alta direção normalmente revisa e aprova o plano, garantindo um alinhamento estratégico.
6. Monitoramento e Ajustes
● Após a implementação do plano de demanda, é essencial monitorar continuamente o desempenho em relação às previsões.
● A empresa deve estar disposta a fazer ajustes conforme necessário para atender às mudanças nas condições do mercado ou na demanda do cliente.
A previsibilidade da demanda é uma parte fundamental do S&OP e ajuda a garantir que a empresa esteja preparada para atender às necessidades do mercado de forma eficaz e eficiente, minimizando o desperdício de recursos e maximizando a satisfação do cliente. A precisão e a flexibilidade são essenciais ao longo desse processo para garantir o sucesso do S&OP.
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Texto elaborado por:
Marcia Duarte, Supply Chain, MBA
Consultora de Supply Chain SR
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Executiva com sólida carreira desenvolvida na área de Planejamento de Produção e Operações atuando em empresas nacionais e multinacionais nos segmentos cosméticos, alimentícios, químico farmacêutico, higiene e limpeza, aonde atuou em cargos de liderança na gestão do supply chain e na implantação de processos de S&OP e S&OE e sistemas de apoio.
Atualmente atuando como Consultora de Supply Chain na MRP-N Consultoria e Treinamento, contribuindo de forma consultiva e mentoria para implantação de processos de S&OP-IBP e S&OE e ferramentas de gestão em empresas de diferentes segmentos, nos quais aportamos conhecimento, experiência e prática reforçando a utilização de melhores práticas na gestão da cadeia de abastecimento no Planejamento e Controle de Produção (PCP) atuando em Demanda (DP), Planejamento Abastecimento (DRP), Produção (MPS) com análise de capacidade (RRP -RCCP - CRP) e Materiais (MRP).
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